Користь буряків та моркви всім добре відома. Збагатити салат з цих коренеплодів вітамінами можна набагато більше. Для цього потрібно додати ще кілька інгредієнтів. А яких саме, читайте далі рецепт.
Інгредієнти
Для приготування салату потрібні наступні:
- буряк — 100-150 г;
- морква — 100 г;
- яблуко — 80-100 г;
- грецькі горіхи;
- лимонний сік — 1-2 ст.л.;
- оливкова олія — 1 ст.л.
- мед — 1 ч.л.
Як приготувати
З усіх інгредієнтів потрібно зчистити шкірку. Щоб салат був привабливішим в плані оформлення, можна натерти буряк, моркву та яблуко на тертці для моркви по-корейські. До речі, яблуко краще брати зелене.
Зробіть для салату заправку. Для цього змішайте лимонний сік, олію, мед. Залийте салат та добре перемішайте. Дайте постояти 20-30 хвилин.
Перед подачею до столу притрусіть салат подрібненими волоськими горіхами. А тепер вітамінізовуйтеся. Смачного!
