Молода картопелька вже була цього року у вас на столі? Приготуйтеся її зробити за цим рецептом, бо це не просто, а дуже-дуже смачно. Золота й ароматна скоринка запам’ятається кожному. Більше не захочете просто варити чи смажити на сковорідці.
Подробиці
Молоду картоплю промийте, залийте окропом, підсоліть і проваріть протягом 10 хвилин. Духовку завчасно розігрійте.
Воду злийте, вона вже не треба, а в картоплю додайте паприку, чорний перець та сушені трави (все на смак). Полийте маслом (на 1 кг картоплі достатньо 100 г).
Викладіть в один шар на деко, запікайте протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів до золотої скоринки.
Потім витягніть посипте дрібно нарізаним часником, бажано вже молодим, та свіжою зеленню.
