Очі потребують отримання поживних речовин не менше, ніж всі інші частини нашого тіла. Вони потрібні для запобігання катаракти, глаукоми та інших проблем із зором.
Якщо вам складно дістати цю капусту, або ви не є її шанувальником, можна звернутися до білокачанної капусти, броколі, гороху, ківі, червоного винограду, жовтого гарбуза, апельсинів, кукурудзи, папаї і фісташок. При цьому організму потрібно жир для поглинання лютеїну і зеаксантину, тому додатково потрібно налягати на оливкову олію або авокадо.
Солодка картопля. Бета-каротин надає цьому овочу характерне жовтувате забарвлення. В організмі людини бета-каротин перетворюється на вітамін А, що запобігає сухість очей і курячу сліпоту. Якщо вам не подобається солодка картопля або батат, можна налягати на моркву і мускатний горіх, а також шпинат і зелену капусту. Джерелами вітаміну А є печінка, молоко і яйця.
Полуниця. У свіжій соковитій полуниці багато вітаміну C-антиоксиданту, що допомагає зменшити ризик катаракти. Також включайте в свій раціон і інші багаті цим вітаміном продукти, наприклад, цитрусові, перець, броколі і диню.
